Com sabor marcante, o óleo de macadâmia traz o aroma natural dessa noz. Ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados como o ômega 9 e o ômega 7. Vale a pena destacar que o ômega 7 é raramente encontrado nos óleos, e que nosso corpo deixa de fabricar esse nutriente com o avanço da idade. O consumo do óleo de macadâmia ajuda a reduzir as taxas de colesterol LDL e triglicérides, consequentemente prevenindo doenças cardíacas. Além dos ômegas, esse óleo contém componentes bioativos como tocoferóis, fitoesteóis e esqualeno.

O óleo de macadâmia é um dos óleos vegetais mais estáveis, e por isso pode ser usado para cozimento abaixo de 180oC, como para refogar alimentos.

Com excelentes propriedades cosméticas, o óleo de macadâmcia e é um bom ingrediente para formulações que requerem baixa viscosidade e baixa espalhabilidade. É usado em peles secas e maduras que perdem a capacidade de produzir o ômega 7, que é um nutriente com propriedades de reconstrução e fortalecimento da pele, além de ter poder de humectação. Com propriedade condicionante, é usado ainda em produtos ou banhos para cabelos.

* O óleo de macadâmia da Veris é um produto alimentício e seu uso para outros fins deve ser acompanhado por um profissional da área.